29 agosto 2010

Cozinha moderna



Mais de 2400 páginas e um custo de 500 dólares chamam logo a atenção para um livro de culinária. Mas este não é um livro qualquer. Produzido por Nathan Myhrvold, um dos "milionários da Microsoft", o livro pretende apresentar as técnicas culinárias mais recentes através de imagens fantásticas que mostram os processos de confecção de formas inéditas, como é o caso da criação de um simples hamburger, desde a forma como se grelha a carne...



...até à ordem pela qual as várias camadas devem ser empilhadas...



O livro será lançado em Dezembro nos Estados Unidos e encontra-se em pré-reserva na Amazon. Mas eu acho que vou esperar pela edição paperback :)

2 bitaite(s):

X disse...

Genial! Também quero.

Zin disse...

amei, mas vou esperar pela versão pirata ;)

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