30 novembro 2005

Finalmente!


"Kitchen Confidential foi um dos melhores (reality-)livros que li nos últimos anos. Principalmente porque me surpreendeu. Aquilo que eu pensava serem as memórias (mais ou menos) pacíficas de um chefe de cozinha acabou por se revelar uma leitura empolgante e (muito) esclarecedora. Drogas, lutas de egos e traições, tudo muito perto de facas afiadas."
Isto foi o que escrevi há tempos sobre a versão original de Kitchen Confidential. Soube agora que saiu a edição portuguesa, Cozinha Confidencial - Aventuras no submundo da restauração, editado pela Dom Quixote. Se ainda não leram, não percam a oportunidade.
Kitchen Confidential has a portuguese edition.

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